Кекс в мікрохвильовці 5 хвилин: смаколики для всієї родини

Представляємо рецепт простого міні-тортика, який порадує не тільки дітей, але і дорослих. Основа будь-якого торта – це бісквіт. Спочатку приготуємо кекс в мікрохвильовці 5 хвилин, а потім начинку.

Радимо подивитися: Кекс з черствого хліба

Популярний рецепт

Нам потрібні наступні інгредієнти:

  • одне яйце;
  • борошно пшеничне;
  • кефір;
  • сметана;
  • олія соняшникова;
  • крохмаль;
  • розпушувач;
  • цукор;
  • какао-порошок;
  • ягоди вишні без кісток;
  • шоколад для прикраси.

Процес приготування:

  • У чашу розбийте яйце, всипте чотири столові ложки цукрового піску, ретельно перемішайте виделкою до однорідності;
  • В отриману суміш насипте дві столові ложки какао. Змішайте;
  • Як тільки вийшла однорідна какао-маса, досипте три столові ложки борошна, 1 столову ложку розпушувача і стільки ж крохмалю. Добре перемішати;
  • Наступні інгредієнти – це соняшникова олія — дві столові ложки, кефір — п’ять столових ложок. Все ретельно змішати;
  • Візьміть чашу — 500 мл, влийте отримане тісто, попередньо поклавши на дно кулінарну папір. Відправте в СВЧ-піч на три хвилини;
  • Готовий бісквіт розрізати на три частини, змастити коржі кремом (збита сметана — 150 г з цукром — три столові ложки), прокласти вишнею, укласти шарами коржі. Верх посипте натертим шоколадом.
Загрузка...

Дієтична випічка

Для тих, хто турбується про постать, є смачна випічка, якою можна поласувати не переживаючи за калорії. Легко приготувати такий дієтичний кекс в мікрохвильовці 5 хвилин. Смачне ласощі готується без яєць, а інгредієнти прості та легкі.

Нам потрібні:

  • борошно — 150 гр;
  • какао-порошок – 4 ст. л.;
  • розпушувач – півтори ч. л.;
  • молоко 1% — 200 мл;
  • цукровий пісок – 3 ст. л.

Починаємо готувати:

  • Пропустити через дрібне сито борошно, порошок какао і розпушувач. Зробити однорідну суху суміш;
  • Розігріти молоко до теплої температури, всипати в нього цукор-пісок до повного розчинення;
  • Змішати суху суміш з солодким молоком, добре перемішати до єдиної субстанції;
  • Взяти невелику чашу, викласти тісто. Відправити в мікрохвильову піч на чотири хвилини. У процесі готування перевірити бісквіт дерев’яною зубочисткою. Десерт готовий, можна подати з варенням або медом.

Просте ласощі готується буквально за п’ять хвилин, а калорійність такого десерту, всього – 230 калорій на 100 г продукту.

Для любителів шоколаду

Для тих, хто не мислить життя без шоколаду, представляємо простий рецепт, який дозволяє приготувати шоколадний кекс в мікрохвильовці за лічені хвилини. Для приготування знадобляться найпростіші продукти, що є на кухні у кожної господині:

  • одне яйце;
  • чотири ст. л. цукрового піску; борошно — чотири ст. л.;
  • 80 мл молока;
  • дрібку соди; пів ложечки солі;
  • 2 ст. л. какао — порошку;
  • три ст. л. вершкового масла.

Отже, приступимо:

  • Збити яйце. Розмерзається масло змішати з яйцем до єдиної маси. Акуратно засипати борошно і какао, не допускаючи грудок. Далі залити молоко, насипати залишилися: сіль, цукор, соду. Все як слід перемішати;
  • Взяти невелику форму — 400 мл, заповнити її до середини, отриманим тестом. За смаком можна зверху посипати подрібненими горіхами або сухофруктами;
  • Поставити в мікрохвильову піч, потужністю 600 Вт на три хвилини;
  • Подавати можна зі згущеним молоком, варенням або шоколадом.

Морквяний бісквіт в гуртку

Тут розповімо про те, як готувати швидкі, смачні кекси в гуртках на сніданок. Виходить дуже поживне ласощі для дітей і дорослих.

Нам потрібні наступні продукти:

  • борошно – шість ст. ложок;
  • щіпка розпушувача; щіпка кориці;
  • половинка ч. л. солі;
  • одне яйце;
  • цукрового піску дві ложки.;
  • морквяне пюре – три ст. л.;
  • молоко – 100 мл

Приступаємо до готування:

  • Зварити три морквини. Пропустити через блендер до утворення пюре;
  • В іншій чаші окремо змішати сипучі компоненти (розпушувач, борошно, цукор, сіль, корицю);
  • Окремо збити яйце, поступово вливаючи молоко. Домігшись однорідної маси, додати морквяне пюре і все ретельно змішати;
  • З’єднати рідку та сипучу суміші разом до однорідного тесту;
  • Підготувати гуртки, попередньо змастивши олією. Викласти в них тісто порівну;
  • Готувати у мікрохвильовій печі півтори хвилини на повній потужності. Перевіряйте готовність дерев’яними зубочистками. Якщо бісквіти сируваті, залиште ще на 15 секунд, знову перевірте;
  • Готові морквяні кексики можна подавати зі сметаною. Хочеться звернути увагу, що таку випічку можна готувати без молока, а можна додати різноманітні сухофрукти або горіхи.

Ванільний

Для тих, хто любить ванільні десерти розповімо, як робити такі ласощі до чаю. Якщо зовсім немає часу на довгі кулінарні шедеври, а хочеться порадувати гостей.

Отже, приступимо:

  • дві столові ложки соняшникової олії;
  • одне яйце;
  • ложечка ванільного цукру;
  • цукор – чотири ст. л.;
  • дві ст. л. молока;
  • шість ст. ложок борошна.

Починаємо кулінарне дійство:

  • У миску додати яйце, масло, молоко, ванільний цукор. Гарненько перемішати;
  • У суміш всипати просіяне борошно і цукор. Все перемішати до однорідності;
  • У підготовлений посуд, попередньо змащену маслом, влити тісто і поставити в мікрохвильову піч на пару хвилин. В залежності від потужності СВЧ-печі, буде регулюватися тривалість випікання. Чим більша потужність, тим менше часу буде потрібно;
  • Ванільне ласощі готовий, можна подавати з ванільним морозивом, варенням або шоколадним сиропом.

З пастою Нутелла

Ласуни, люблячі шоколадну пасту Нутелла будуть в захваті від цих ласощів.

Смачний кекс за 5 хвилин – простіше простого!

Необхідні складові:

  • одне яйце;
  • борошно і цукор по чотири ст. л.;
  • за три ст. л.: какао-порошку, пасти Нутелла, молока, олії.

Готуємо:

  • Збийте яйце з цукром і какао. Влийте молоко, додайте пасту. Ретельно перемішайте;
  • В отриману масу поступово всипте борошно, попередньо просіяне через сито. Збивайте тісто до отримання однорідної консистенції;
  • Викладіть тісто в змащену маслом посуд, поставте в мікрохвильову піч на дві хвилини;
  • Бісквіт з нутеллою готовий! Додайте за смаком улюблені інгредієнти!

Ми розглянули кілька варіантів приготування смачних десертів в мікрохвильовці за дуже короткий час. Бажаємо вам кулінарних експериментів і приємного апетиту!