Як заварювати шипшина: важливі правила, огляд 11 рецептів, рекомендації, відео

Шипшина вживається у вигляді настоїв, чаю або відвару. Для приготування корисного напою використовують свіжі, сушені або товчені ягоди, під час приготування в напій можна додавати мед і інші інгредієнти.

Шипшина є дуже корисним продуктом, до його складу входять численні вітаміни і мікроелементи, необхідні для нормальної роботи різних органів і збереження прекрасного самопочуття.

Плоди шипшини зазвичай вживаються у вигляді настоянки або відвару. Для цього можна використовувати свіжий або сушений продукт, додаючи такі компоненти, як мед, що надає напою більш цінні властивості.

Перед тим як заварювати шипшина, треба визначитися, для чого саме він буде вживатися і вибрати найбільш підходящий рецепт.

Відвар з сушених плодів

Для вживання напою особливих обмежень не існує, його можна пити навіть алергікам і немовлятам.

Найчастіше для приготування використовуються сушені плоди, в яких повністю зберігаються всі корисні компоненти. Напоєм, виготовленим за класичним рецептом з сушеної шипшини, можна напувати навіть п’ятирічну дитину.

Для приготування слід вибрати яскраво-червоні плоди, після розім’яти їх в ступці і залити гарячою водою. Отриману суміш слід тримати на водяній бані 15 хвилин, після чого остудити і процідити. Готовий напій треба долити кип’яченою водою до колишнього обсягу, після чого пити в будь-який час.

Загрузка...

Настій у термосі

Одним з найбільш простих рецептів, як заварити шипшина, є приготування плодів у термосі. Процес приготування дуже простий:

  • плоди треба подрібнити, після чого засипати в термос;
  • вода кип’ятиться, остуджується 5 хвилин, після чого залити в термос;
  • наполягати напій треба не менше 5 годин, щільно закривши термос кришкою.

Пити отриманий настій потрібно по 200 мл на добу, але краще робити це не кожен день, а через 2 дні. Для вагітних допускається вживати напій по 300 мл на добу, для п’ятирічних дітей ця доза становить 50 мілілітрів. А ось немовлятам пити відвар, приготований за цим рецептом, не рекомендується.

Перед заварюванням плоди шипшини треба висушити, на кожні 4 столові ложки плодів припадає літр води. Якщо використовувати свіжий шипшина, то на літр води припадає 100 грамів плодів.

Загальний час заварювання може бути великим – до 12 годин, що дозволяє повністю віддати напою всі корисні речовини і зробити його більш смачним і ароматним. Отриманий відвар можна пити самостійно або додавати його в звичайний чай, особливо при застудах, хворобах нирок.

Як заварити плоди у банку?

Одним з популярних рецептів є заварювання в банку.

Для цього треба приготувати жароміцний посуд і фіксує кришку, сам процес приготування виглядає наступним чином:

  • у банку треба налити 2 літри води, залишити на пару хвилин;
  • потім в ємність насипається 100 грамів плодів, банку закривається кришкою і загортається в рушник;
  • час настоювання – півгодини;
  • далі шипшина треба потовкти, закрити банку і наполягати напій протягом двох годин;
  • після охолодження напій фільтрується, його можна зберігати в холодильнику не більше 4 днів.

Відвар в мультиварці

Одним із способів, як заварити шипшина, є рецепт в мікрохвильовці. Для цього треба взяти 2 літри звичайної води та 100 грамів плодів. Продукти укладаються в чашу мультиварки, при цьому вода повинна бути теплою, приблизно на рівні 80 градусів. Далі ставиться режим «гасіння», виставляється час приготування в 2 години.

Після того як пройдуть 2 години, мультиварка ставиться на режим підігріву на 7 годин, що дозволяє повністю зберегти вітамін С і зробити напій більш смачним. Перед вживанням настій треба фільтрувати.

Шипшина при застуді

Шипшина дуже корисний при застуді, сприяє швидкому одужанню і зміцнює організм. Для цього використовуються такі інгредієнти:

  • сушені плоди шипшини – столова ложка;
  • окріп – 1 літр;
  • корінь імбиру (краще брати свіжий).

Для приготування всі компоненти подрібнюються і заливаються окропом, після чого майбутній напій настоюється не менше 8 годин. Перед вживанням його треба процідити, пити потрібно по 150 мл щогодини.

Весь обсяг цього напою розрахований на прийом протягом одного дня, додатково можна додавати мед або плоди малини, що полегшить протягом застуди і дозволить зміцнити організм.

Як схуднути за допомогою відвару?

Плоди шипшини вкрай ефективні для схуднення, але пити відвар треба не менше 4 тижнів, не забуваючи про фізичних навантаженнях і правильному харчуванні.

Для приготування використовуються різні методи – в термосі або у вигляді відвару.

Наполягання в термосі дуже просте, треба 3 столові ложки плодів залити літром окропу, після чого настояти протягом ночі. Пити напій треба по 200 мл за півгодини до прийому їжі, розбивши харчування 5 разів на день.

Для приготування відвару треба 3 столові ложки шипшини залити півтора літрами окропу, поставити на водяну баню, після чого гріти протягом півгодини. Напій настоюється не менше двох годин, пити його треба за схемою першого методу.

Користь шипшини для серця

Заварений шипшина дуже корисний для серця, він покращує його роботу, дозволяє впоратися з гіпертонією, знизити рівень шкідливого холестерину.

Для приготування слід виконати такі дії:

  • треба змішати по 1,5 столових ложок глоду і шипшини;
  • отримана суміш засипають у термос, заливають 400 мл окропу;
  • напій настоюється 7-8 годин, після чого його треба пити тричі на день по 70 мл.

Відвар для печінки

При захворюваннях печінки використовується наступний рецепт:

  • 250 мілілітрах окропу заварюються 2 чайні ложки кореня шипшини;
  • на водяній бані напій треба протримати близько 10 хвилин, потім настоювати протягом години;
  • приймати напій треба тричі на день по 50 мл, робити це слід приблизно за 15 хвилин до їжі.

Шипшина при вагітності і для грудничка

Плоди шипшини можна використовувати при вагітності і потім давати малюкові для зміцнення здоров’я. Для дитини настоянка використовується в якості добавки до чаю по 50 мл у день. Починати краще з 8 місяців, використовуючи наступний рецепт:

  • листя шипшини – 5 штук;
  • плоди – 2 столові ложки;
  • звичайна вода – 400 мілілітрів.

Листя і плоди треба подрібнити, залити водою і варити на водяній бані близько 5 хвилин. Потім напій настоюється протягом години, фільтрується. Дитині треба давати пити такий напій через соломинку.

Під час вагітності можна використовувати рецепт з медом, для чого 250 мілілітрів окропу, трохи меду і столова ложка плодів змішуються і варяться на водяній бані близько 15 хвилин.

Потім напій настоюється годину під кришкою (треба укутати ємність рушником), готовий настій фільтрується, приймати його можна тричі на день по 100 мл.

Настій при хворобах нирок

Шипшина для нирок допомагає не тільки поліпшити загальний стан, але і зняти біль, позбавити від запальних процесів, знизити рівень шкідливого холестерину.

Для приготування слід 200 грамів плодів залити літром окропу, настоювати близько години. Відфільтрувати і пити по 20 мл в день, всього 3-4 рази.

Крім плодів, при захворюваннях нирок використовується корінь рослини, для чого 50 грамів подрібненого кореня треба залити половиною літри окропу, настоювати близько півгодини. Напій приймається тричі на день по 3 столові ложки, що дозволяє значно полегшити загальний стан і прибрати болю.

Настої з шипшини при діабеті

Ефективним рішенням буде заварювати плоди шипшини при діабеті, що дозволяє наситити організм необхідними мікроелементами, зміцнити стінки судин, імунну систему. Для приготування потрібні такі інгредієнти:

  • корінь шипшини – чайна ложка;
  • плоди шипшини – 100 грамів;
  • окріп – 0,5 літра;
  • свіжі, сушені листя чорної смородини – 50 грамів.

Всі компоненти змішуються і заливаються водою, після чого проварюються на водяній бані близько 15 хвилин. Напій настоюється при закритій кришці 2 години, пити його треба за півгодини до їди по 100 мілілітрів. Крім того, настій додається в чай, але пити його можна тільки через 2 години після їжі.

Напій на основі шипшини дуже корисний при різних захворюваннях або для загального зміцнення організму.

Пити його треба без цукру, але можна додавати мед, імбир або малину, що не тільки покращує смак і робить його більш яскравим, але і надає напою більше користі. Рецептів заварювання дуже багато, все залежить від захворювання, віку та необхідного ефекту.